Pack Pedal de Fons

1 Grupeta Negre
VARIETATS: Ull de llebre, Merlot VINIFICACIÓ: Les pells fermenten a 24ºC durant 10 dies. Després de fermentació malolàctica, el vi s’estabilitza en tancs d’acer inoxidable. NOTES DE TAST: Cos intens, negre d’estil Mediterrani. Predominen aromes de cireres, amb notes d’espècies, cosa que aconsegueix un equilibri subtil i alhora un negre fresc.

1 Grupeta Blanc
VARIETATS: Macabeu, Xarel.lo i Muscat VINIFICACIÓ: Fermentació controlada a 15ºC permetent la màxima expressió de cada varietat de raïm. NOTES DE TAST: Estil mediterrani, suau, refrescant, realçat amb notes de fruites cítriques. Notes de poma verda i pinya.

1 Escapa T Cava
VARIETATS: 100% Trepat VINIFICACIÓ: El nostre cava és 100% Trepat una varietat de raïm autòctona exclusiva de la Conca de Barbera, cosa que fa d’aquest cava absolutament únic. Aquesta zona té una tradició ancestral en l’elaboració vinícola que es remunta als monestirs de l’Ordre del Cister encara presents a la regió. NOTES DE TAST: Un cava amb un expressiu color cirera, brillant, i abundants fines bombolles. Aromes de maduixes fresques és una de les característiques d’aquesta varietat, que persisteix al paladar a tot el pas en boca amb un final harmònic i delicat.